Pel tomate = plástico

Investigadores do Instituto de Ciencias Materiais de Sevilla e da Universidade de Málaga crearon un plástico biodegradable a partir da pel do tomate. Tomaron como referencia o compoñente principal da epiderme da pel deste froito, un biopoliéster denominado cutina . A función principal deste biopolímero é preservar a perda de auga dende o interior celular e actuar como interface entre a planta e o medio externo.

imagen

O responsable do proxecto, asegura que a cutina contemplase como un produto biocompatible, biodegradable e non tóxico que a propia natureza emprega como capa protectora de froitos e follas e, por tanto, susceptible de ser adaptado artificialmente e empregado como material comercial para o envasado de alimentos.

 O material plástico resultante é viscoelástico, co grosor que se desexe e de cor alaranxado. É inocuo e biodegradable e a súa durabilidade é a mesma que a da pel do froito. Na actualidade estanse realizando probas mecánicas, de resistencia, elasticidade, transparencia e opacidade. Ademais, a materia prima é gratuíta, posto que son residuos da industria alimentaria.

Autora: Araceli Lores Domínguez 

Esta entrada foi publicada en Recursos naturais e etiquetada , , . Garda o enlace permanente.

24 Responses to Pel tomate = plástico

  1. malenasineiro.aso.1b di:

    Será un gran invento se conseguen que non rompan ao levar unha cocacola porque é unha desventaxa que as bolsas biodegradables sexan tan pouco resistentes. Pero considero que ten moitas vantaxes boas, sobretodo para a natureza, xa que como falabamos en outra entrada parecida as bolsas de plástico xeran moitos residuos no mar.

  2. mariamcosta.aso.1b di:

    A min tamén me parece un gran invento. Sería algo moi positivo para o medioambiente, xa que as bolsas de plástico causan moita contaminación, sobre todo no mar como di Malena.

  3. martinblanco.aso.1a di:

    As bolsas habituais están compostas de substancias derivadas do petróleo, que poden tardar en degradarse medio siglo. E as bolsas serigrafiadas (con algo impreso) poden conter residuos metálicos tóxicos. Como di Malena, o máis afectado é o mar, dado a que os residuos marinos destes plásticos causan a morte de millóns de animais como tartarugas, delfíns e baleas, que morren tras inxerilas.
    En España consúmense unha media de 97.000 toneladas de bolsas de plástico ao ano, pero poco a poco vanse tomando medidas para tentar reducir este dato, substituindo ás bolsas de plástico con bolsas de material ecolóxico, como este plástico totalmente biodegradable para o planeta.

  4. lourdesfarina.aso.1b di:

    Outra das alternativas son as bolsas de tela, bolsas tamén moi ecolóxicas e reutilizables.
    Gracias tanto a este tipo de bolsas como o do post (que espero que esas pobras se superen) estaremos respetando dunha forma moi positiva ao medio ambiente.
    As persoas debemos ser máis ecolóxicos e empezar por hábitos deste tipo

  5. damianlores.aso.1a di:

    Co descubrimento da cutina, material polimérico lipídico máis abundante na biosfera, na pel de tomate, axudará a reducir a contaminación xa que é un material biodegradable e que se pode aproveitar nos residuos das industrias, pode ser un gran invento xa que o goberno quere prohibir as bolsas que non sexan biodegradables en xaneiro de 2010 pero é un obxectivo moi difícil xa que hoxe en día non hai un substituto do plástico. Este descubrimento axudará a eliminar o plástico derivado do petróleo.

  6. victor di:

    É moi abundante a cutina ou só aparece no tomate?

  7. sandragarcia.aso.1b di:

    A cutina é o compoñente principal da cutícula das plantas terrestes. Trátase dun polímero que está formado por moitos ácidos grasos, que están unidos uns a outros por unións éster, creando unha rede ríxida tridimensional, que axuda a protexer á planta do ataque de fungos e bacterias.

  8. aracelilores.aso.1b di:

    A cutina é unha substancia impermeable que se deposita no lado externo da capa máis aérea dos vexetais terrestres… A cutina é un dos materiais máis abundantes da biosfera.

  9. miguel.aso.1b di:

    A cutina é un polímero formado por moitos ácidos grasos que están unidos uns aos outros creando unha rede ríxida tridimensional.
    Este novo invento aforraría petróleo, o cal influiría notablemente na economía axudando á superación da crise económica actual.

  10. estelachaves.aso.1a di:

    A cutina ten a función de preservar a pérdida de auga dende o interior do tomate e actúa como interfase entre a planta e o medio terrestre. A parte de ser un material non contaminante, fácil de atopar e moi abundante, resulta moi barato utilizalo, pois pode recollerse nos restos de calquera fábrica alimentaria. A cutina pode presentar diferentes grosores, dependendo do froito. Ten unha cor alaranxada e dura tanto como a pel do froito. A pesar de que esta substancia é moi coñecida, non se sabe exactamente como se unen para formar o bipoliéster. Nestos momento están investigando con esta substancia, pero se se acadan bos resultados, estaría como alternativa para algunhas cousas.

  11. cristinagesc.aso.1a di:

    A cutina é unha macromolécula que é o compoñente principal da cutícula das plantas terrestres.É un polímero formado por moitos ácidos grasos de cadea longa, que están unidos uns os outros por unións éster, creando unha rede ríxida tridimensional.
    A cutina está formada por ácidos grasos (16 carbonos sin dobles enlaces e 18 carbonos con un doble enlace).A cadea pode ter grupos hidroxilo ou epóxido, interiormente ou no extremo oposto ó grupo carboxilo.
    A cutina é formada e segregada polas células da epidermis.

  12. iriaduarte.aso.1b di:

    A cutina é unha substancia contida na cutícula da plantas non suberizadas, caracterizada pola súa resistencia aos reactivos químicos. É unha macromolécula do compoñente da cutícula das plantas terrestres; é un polímero formado po moitos ácidos graxos de cadea larga, que están unidos uns os outros por unións áster, creando unha rede ríxida tridimensional. A cutina é formada e segregada polas células de epidermis.
    Anque a cutina é o materio polimérico lipídico máis abundante na biosdera, e é coñecido dende fai tempo, a súa formación nas plantas a partir dos monómeros constituíntes non está ben descrita e se descoñece con exactitude cómo se ensamblan ou unen químicamente entre sí para formar o biopoliéster.
    Pero ainda asi pareceme unha moi boa idea para non contaminar.

  13. victor di:

    E que outros compostos de interese contén o tomate?

  14. cristinaotero.aso.1a di:

    Ademais das toxinas que expulsa debido o seu efecto diurético, tamén se encarga de eliminar o ácido úrico e de reducir o colesterol.Pero o que máis ineterese causa entre os científicos do mundo é a capacidade de licopeno para prevenir e incluso combatir o cáncer. Este descubrimento permitiu os científicos concluir que esta substancia é un poderoso antioxidante que prevé a aparición de diversos tipos de cáncer, especialmente de próstata, pulmón e estómago.

  15. xmiguelcastro.aso.1b di:

    Pois contén o Licopeno,que é o pigmento que lle da a cor vermella ó tomate.Este actúa de antioxidante,e protexe as células do estrés oxidativo,que é un dos principais responsables d enfermidades cardiovasculares,cancro ou envellecemento.

  16. martincabal.aso.1b di:

    Un tomate componse ante todo de un 95% de auga, 0,3 % de graxas, 1% de proteínas, 3% de desperdicios, 0,5% de celulosa e unha serie de micronutrentes como calcio, ferro e fósforo, vitaminas A e C, como di xesús moito licopeno.

  17. eloyrdaporta.aso.1a di:

    Ten como di Xesús ten licopeno que axuda o noso organismo a non coller nigún tipo de cáncer. Tamén tenglutation, outro compoñente con propiedades antioxidantes, encuentrase en maior cantidade na pel, e axuda na prevención do cancro. Tamén se comprovou que os tomates axudan a ter un deterioro menor no organismo, pola gran cantidade de vitaminas A e C que contén, e eliminar as toxinas do corpo, sobre todo os materiais pesados coma o plomo.

  18. paulacnine.aso.1b di:

    Este e un gran avance xa que grazas a este inveto non utilizarmos bolsas de plástico e axudaremos o medio ambiente.
    O tomate conén moitas cosas boas xa que como din os meus copañeiros teñen vitaminas etamen axudan o cancro, xa que é unha das infermidades mais temidas

  19. laracores.aso.1b di:

    O elemen que nombran os meus compañeiros, o licopeno, é un pigmento que ten moitísimas propiedades que axudan para a mellora da nosa saúde, ademais de poder evitar montóns de cancros (próstat, mama, pulmón, estómago…) axuda tamén a evitar ter reuma polas propiedades antioxidantes que ten.
    O licopeno nos axuda tamén a retrasar o noso envellecemento evitando que outros dañen as nosas articulacións, músculos ou incluso células cerebrais.
    Tamén é rico en potario e cobre, o que axuda ós glóbulos vermello

  20. elisaduran.aso.1a di:

    As propiedades que ten o licopeno que poden mellorar a nosa saúde, xa mencionadas por Lara Cores, estanse investigando por científicos da Universidade de Illinois. Estes científicos recibiron unha subvención de $ 400,000 do Instituto Nacional da Saúde (NIH)para esta investigación. Os científicos creen que os carotenoides dalgunhas frutas e verduras, pigmentos orgánicos que dan cores cálidas como o amarelo, laranxa ou vermello, como no caso do tomate; benefician enormemente o cancro de próstata.

  21. malenasineiro.aso.1b di:

    O zumo de tomate posee propiedades antisépticas, refrescantes e desinflamantes. Ben colado e filtrado, constitue un excelente colirio para curar as irritacións dos ollos. O tomate debe comerse maduro, neste estado apenas contén ácido oxálico e sua acidez relativa dalla o bimalato de potasio, que encuentrase disolto no zumo da fruta. Mentras máis verdes se coman, suas propiedades benéficas son menores e maior cantidade contén de ácido oxálico e solanina.As rebanadas de tomate aplicanse na parte afectada, para curar as llagas, úlceras e as almorranas. Calman a dor e eliminan pronto a inflamación.
    O tomate é san, natural e moi beneficioso.

  22. manuelsomoza.aso.1a di:

    Pescudando un pouco atopei que o contido de licopeno é menor nos tomates cultivados no invernadoiro, en calquera estación do ano, que nos tomates producidos ó aire libre durante ó verán, así como tamén o contido de licopeno é menor en froitos que se recolectan verdes e maduran no almacén en comparación cos froitos madurados na tomateira.
    Actualmente, é posible obter por inxeñería xenética, tomates que conteñen máis de tres veces a cantidade de licopeno que o resto dos tomates.

  23. cristinagesc.aso.1a di:

    Buscando en internet atopei un artigo que dicía: “Novas evidencias científicas sobre a eficacia do tomate na prevención do cancro e os infartos”.
    * Científicos españois preparan o lanzamento dun medicamento contra o cancro a base de concentrado de tomate.
    * A fórmula ideal de beneficiarse das propiedades anticanceríxenas do tomate é consumindoo en salsa e, a ser posible, acompañado de alimentos como aceite ou queixo.
    O tomate é un alimento nutritivo e refrescante que, polo sue sabor e o seu baixo prezo, forma parte da dieta da maioría dos españois. Sen embargo, o beneficio desta hortaliza na saúde pode ser moi superior a calquer merdicamento. Ata hoxe non hai ningún medicamento que teña tantas propiedades terapéuticas como as que ten o tomate, posto que por si mesmo provén os cancros e os infartos, ademáis de combater moitas máis enfermidades.

  24. laurareguera.aso.1b di:

    Pareceme un gran invento xa que para producir unha bolsa normal precisanse moitos materiais contaminantes que perxudicarian o medio ambiente se estas son tiradas o chan e non recicladas, e a pel de tomate non serve para nada e acabase tirando e fabricnado estas bolsas podese reutilizar e non seria tan contaminante.